INGRÉDIENTS POUR 15 CRÊPES ENVIRON Farine : 250 g Œufs : 3 œufs entiers Eau : 40 à 50 cl Sucre : 2 cuillères à soupe Sel : 1 pincée PRÉPARATION DE LA PÂTE À CRÊPES SANS LAIT 1 – Mettre les 250 g de farine dans votre saladier. Ajouter les 3 œufs entiers, le […]
Pour 15 à 20 crêpes: 250 q de farine, 60 q de sucre, 1 pincée de sel, 4 œufs, 1/2 litre de lait (ou moitié eau / moitié lait). 3 cuillères à soupe d’huile. 10 cl de rhum , 1/2 sachet de levure. Dans une terrine, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel, […]
Vous ne pouvez pas faire des crêpes fines avec une pâte fine. Celle-ci doit être comme de la crème fluide. Si votre pâte présente des grumeaux, passez-la au mixer. 30 cl de pâte vous donneront environ 12 crêpes. Utilisez une poêle spéciale pour faire les crêpes, que vous nettoierez bien après chaque utilisation. Avant d’utiliser […]
Ingrédients / pour 4 personnes 250 g de farine 4 oeufs 1/2 l de lait 1 pincée se sel 2 cuillères à soupe de sucre 50 g de beurre fondu Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faire un puits au milieu et y verser les oeufs légèrement battus à […]
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